Ingwer-Sauce
aktualisiert am 30.04.2024
Zu gebratenem Fisch schmeckt diese Ingwer-Sauce einfach genial. Ein Rezept, schnell zum Nachkochen.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 4 | EL | Butter |
| 100 | g | Mandeln (Splitter) |
| 5 | Stk | Ingwer (eingelegt) |
| 5 | EL | Ingwersirup |
| 1 | Becher | Schlagobers |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Die Butter in einem Topf erhitzen und die Mandeln darin anrösten.
Schritt 2
Den Ingwer in feine Streifen schneiden und mit dem Sirup in den Topf geben.
Schritt 3
Mit dem Obers nun aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Die Sauce über den fertig gebratenen Fisch geben und noch etwas ziehen lassen.
Nährwert pro Portion
kcal
428
Fett
43 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
3 g
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