Ingwer-Tomatensuppe

Name: Ingwer-Tomatensuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Spr Essig; 100 g Frischkäse mit Kräutern; 1 TL Ingwerpulver; 40 g Mehl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 l Suppe; 6 EL Tomatenmark; 1 Prise Zucker

Besonders in der kalten Jahreszeit ist diese Ingwer-Tomatensuppe zu empfehlen. Außerdem ist es ein schnelles Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Prise	Zucker
1	Spr	Essig
100	g	Frischkäse mit Kräutern
6	EL	Tomatenmark
40	g	Mehl
1	l	Suppe
1	TL	Ingwerpulver
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Mehl in einem Topf hell anrösten mit der Suppe auffüllen. Tomatenmark einrühren.
Mit Salz und Ingwer würzen. Unter ständigen Rühren aufkochen lassen, 5 Minuten köcheln lassen.
Mit dem Frischkäse aufmixen und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig abschmecken.