Ingwer-Tomatensuppe

Besonders in der kalten Jahreszeit ist diese Ingwer-Tomatensuppe zu empfehlen. Außerdem ist es ein schnelles Rezept.

Ingwer-Tomatensuppe

Bewertung: Ø 4,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Prise Salz und Pfeffer
1 Prise Zucker
1 Spr Essig
100 g Frischkäse mit Kräutern
6 EL Tomatenmark
40 g Mehl
1 l Suppe
1 TL Ingwerpulver
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Mehl in einem Topf hell anrösten mit der Suppe auffüllen. Tomatenmark einrühren.
  2. Mit Salz und Ingwer würzen. Unter ständigen Rühren aufkochen lassen, 5 Minuten köcheln lassen.
  3. Mit dem Frischkäse aufmixen und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit frischen Kräutern garnieren.

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