Insalata Deliziosa

Name: Insalata Deliziosa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 60 g Babyblattspinat; 140 ml Balsamico Dressing (Balsamico-Essig & Olivenöl); 50 g Brombeeren, halbiert; 10 Bl Minze, gezupft; 120 g Rote Rübe; 80 g Rucola; 160 g Ziegenkäse

Ein aromatischer, vegetarischer Appetizer ist das Insalata Deliziosa Rezept.

Foto PR / Vapiano

Bewertung: Ø 3,8 (12 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

80	g	Rucola
60	g	Babyblattspinat
10	Bl	Minze, gezupft
140	ml	Balsamico Dressing (Balsamico-Essig & Olivenöl)
120	g	Rote Rübe
50	g	Brombeeren, halbiert
160	g	Ziegenkäse

Kategorien

Antipasti Rezepte Italienische Rezepte Vegetarische Rezepte Vorspeisen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Rucola, Babyblattspinat und Minzblätter waschen, schneiden und in eine Salatschüssel geben.
Anschließend mit etwas Balsamico Dressing marinieren und alles gut vermengen.
Nun die Rote Beete Würfel gleichmäßig über den Salat verteilen.
Im Anschluss den Ziegenkäse vorsichtig über den Salat zerbröseln.
Die gewaschenen Brombeeren auf einem Schneidebrett halbieren und ebenfalls gleichmäßig über dem Salat verteilen.
Abschließend pfeffern und mittig mit einem Blatt/Zweig Minze garnieren.