Italienische Minestrone

Kochen Sie einen schmackhaften Gruß aus Bella Italia mit dem Minestrone Suppenrezept.

Italienische Minestrone Foto Nalga / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,3 (234 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Olivenöl
2 Stk Knoblauchzehen
2 Stk Zwiebel (rot)
2 Stk Paprikaschote (grün)
400 g Tomaten (gehackt, aus der Dose)
1 l Gemüsesuppe (klar)
1 Stk Selleriestange
400 g Bohnen (rot)
80 g Bohnen (grün)
1 EL Petersilie
80 g Suppennuedeln
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Paprikaschoten in Streifen schneiden. Die Sellerie waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Petersilie waschen, ausschütteln und fein hacken.
  2. Das Öl in einen großen Topf gießen und Knoblauch und Zwiebel bei mittlerer Hitze 3 Minuten anschwitzen. Tomaten und Paprika unterrühren und 2 Minuten lang mitbraten. Mit der klaren Gemüsesuppe ablöschen und Sellerie, Bohnen und grüne Bohnen beifügen. Mit reichlich Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt bei kleiner Hitze 30 Minuten köcheln lassen.
  3. 10 Minuten vor Ende der Kochzeit die Erbsen und Nudeln beifügen und mitkochen lassen. Appetitlich auf Tellern anrichten und mit dem frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

brokkoli-suppe.jpg

BROKKOLI SUPPE

Suppen sind immer willkommen. Das Rezept für Brokkoli Suppe wärmt unseren Körper und spendet Kraft.

zwiebelsuppe.jpg

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.

leichte-tomatensuppe.jpg

LEICHTE TOMATENSUPPE

Diese leichte Tomatensuppe schmeckt sehr köstlich. Hier ein schnelles Rezept für eine schmackhafte Suppe.

knoblauchcremesuppe.jpg

KNOBLAUCHCREMESUPPE

Diese Knoblauchcremesuppe kann eine scharfe Sache werden. Bei diesem Rezept können sie die Knoblauchmenge nach Belieben erweitern.

zucchinicremesuppe.jpg

ZUCCHINICREMESUPPE

Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.

brokkolicremesuppe.jpg

BROKKOLICREMESUPPE

Brokkoli ist sehr gesund und hat viel Vitamin C. Hier unser Rezept Brokkolicremesuppe, eine tolle Vorspeise im Winter.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Rucola

am 30.03.2021 22:44 von Artelsmaier

Löwenzahn

am 30.03.2021 21:53 von Artelsmair