Jäger - Quiche

Erstellt von Millavanilla

Ein Rezept für die kalte Jahreszeit ist diese Jäger - Quiche. Ein pikanter Snack, wenn Freunde kurzfristig kommen.

Jäger - Quiche

Bewertung: Ø 3,6 (12 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1 Pk Blätterteig
100 g Frühstückspeck
2 Stk Zwiebel (rot)
1 EL Olivenöl
1 EL Petersilie
3 Stk Champignon
250 ml Schlagobers
4 Stk Eier
0.5 TL Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst den Blätterteig ausrollen und in die Qicheform legen und fest andrücken. Den Frühstückspeck würfelig schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.
  2. Dann den Speck in einer Pfanne im Olivenöl anbraten und Zwiebel dazugeben. Inzwischen die Champignon putzen und in Scheiben schneiden. Ebenfalls zu der Speckmischung geben. Zum Schluss gehackte Petersilie unterheben.
  3. Nun die Masse etwas auskühlen lassen und auf den Blätterteig verteilen. Den Schlagobers mit dem Ei verquirlen, salzen und pfeffern und über die Masse gießen. Bei 190 Grad Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Dazu schmeckt Salat und ein gutes Glas Rotwein.

ÄHNLICHE REZEPTE

Quiche Grundteig

QUICHE GRUNDTEIG

Es gibt einige Rezepte vom Quiche Grundteig, hier eine einfache Variante.

Tarte mit Spinat und Schafskäse

TARTE MIT SPINAT UND SCHAFSKÄSE

Tarte mit Spinat und Schafskäse schmeckt köstlich und ist einfach in der Zubereitung. Ein Rezept aus der vegetarischen Küche.

Zucchiniquiche

ZUCCHINIQUICHE

Die Zucchiniquiche schmeckt der ganzen Familie. Hier unser vegetarisches Rezept für einen fleischlosen Tag.

Mangold-Quiche

MANGOLD-QUICHE

Sie suchen nach einem schmackhaften und fleischlosen Mittagessen, dann versuchen sie das Rezept Mangold-Quiche.

Zwiebel-Spargel Quiche

ZWIEBEL-SPARGEL QUICHE

Eine Zwiebel-Spargel Quiche ist in der Spargelzeit ein absolutes muss. Das Rezept bringt Abwechslung in unsere Geschmacksknospen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE