Jalapeno-Bacon-Schnecken

Erstellt von Farori

Jalapeno-Bacon-Schnecken passen sehr gut auf jedes Partybuffet. Dieses Rezept gelingt auch Kochanfängern.

Jalapeno-Bacon-Schnecken

Bewertung: Ø 4,2 (35 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 Pk Blätterteig (Grundrezept oder TK)
100 g Bacon (dünn geschnitten)
100 g Crème Fraiche
100 g Cheddar
3 EL Jalapeno (frisch oder aus dem Glas, fein gehackt)
1 Spr Zitronensaft
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen. Cheddar reiben.
  2. Creme fraiche mit 3/4 des Cheddar, Zitronensaft und Jalapenowürfeln gut vermengen. Nun die Creme fraiche auf dem Blätterteig verstreichen. Mit Bacon belegen, dann eng aufrollen.
  3. Nun die Rolle in Scheiben von 1,5 cm Dicke schneiden. Die Scheiben auf dem Backblech verteilen, mit dem restlichen Cheddar bestreuen und 20-30 Minuten goldgelb aufbacken.

Tipps zum Rezept

Besonders gut passen dazu eine frische Guacamole oder eine fruchtige Tomaten-Salsa.

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