Jalapeno-Bacon-Schnecken

Name: Jalapeno-Bacon-Schnecken
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Bacon (dünn geschnitten); 1 Pk Blätterteig (Grundrezept oder TK); 100 g Cheddar; 100 g Crème Fraiche; 3 EL Jalapeno (frisch oder aus dem Glas, fein gehackt); 1 Spr Zitronensaft

Erstellt von Farori

Jalapeno-Bacon-Schnecken passen sehr gut auf jedes Partybuffet. Dieses Rezept gelingt auch Kochanfängern.

Foto Farori

Bewertung: Ø 4,1 (39 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	Pk	Blätterteig (Grundrezept oder TK)
100	g	Bacon (dünn geschnitten)
100	g	Crème Fraiche
100	g	Cheddar
3	EL	Jalapeno (frisch oder aus dem Glas, fein gehackt)
1	Spr	Zitronensaft

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen. Cheddar reiben.
Creme fraiche mit 3/4 des Cheddar, Zitronensaft und Jalapenowürfeln gut vermengen. Nun die Creme fraiche auf dem Blätterteig verstreichen. Mit Bacon belegen, dann eng aufrollen.
Nun die Rolle in Scheiben von 1,5 cm Dicke schneiden. Die Scheiben auf dem Backblech verteilen, mit dem restlichen Cheddar bestreuen und 20-30 Minuten goldgelb aufbacken.