Jalapeno-Burger

Name: Jalapeno-Burger
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stk Burgerbrötchen; 4 Bl Eisbergsalat; 4 Schb Frühstücksspeck; 2 Stk Jalapenoschoten (eingelegt aus dem Glas); 2 EL Ketchup; 2 EL Mayonnaise; 2 Schb Schmelzkäse; 2 Stk Tomaten; 1 Stk Zwiebel (rot); 300 g Faschiertes (vom Rind); 1 Stk Knoblauchzehe; 1 TL Paprikapulver (rosenscharf); 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 3 EL Sonnenblumenöl

Erstellt von Katerchen

Dieser Jalapeno-Burger hat es in sich, denn mit scharfen Jalapenos und selbstgemachten Patties wird dieses Rezept unschlagbar.

Foto User Katerchen

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

4	Schb	Frühstücksspeck
2	Stk	Burgerbrötchen
1	Stk	Zwiebel (rot)
2	Stk	Jalapenoschoten (eingelegt aus dem Glas)
2	Stk	Tomaten
2	EL	Mayonnaise
4	Bl	Eisbergsalat
2	Schb	Schmelzkäse
2	EL	Ketchup

Zutaten für die Patties

1	Stk	Knoblauchzehe
3	EL	Sonnenblumenöl
300	g	Faschiertes (vom Rind)
1	TL	Paprikapulver (rosenscharf)
1	Prise	Pfeffer
0,5	TL	Salz

Kategorien

Burger Rezepte Einfache Rezepte Rindfleisch Rezepte Scharfe Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Knoblauchzehe schälen, fein hacken und in etwas Öl anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und zum Fleisch geben. Das Fleisch kräftig mit Paprika, Pfeffer und Salz würzen, gut vermengen.
Aus dem Faschierten „Patties“ formen und auf beiden Seiten in der gleichen Pfanne braten. Die Scheiben vom Frühstücksspeck beidseitig kross braten.
Die Burgerbrötchen halbieren und im Toaster leicht anrösten. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden, die Jalapeno und die gewaschenen Tomaten in Scheiben schneiden. Den unteren Teil der Buns mit je einen Esslöffel Mayonnaise bestreichen, dann mit einem Salatblatt sowie einer Scheibe Käse belegen und darauf die Patties legen. Die Jalapenoscheiben, Speck, Zwiebeln und Tomaten und ein weiteres Salatblatt darauf geben. Die obere Hälfte der Burns mit Ketchup bestreichen und den Burger damit abschließen.