Joghurt-Minzsauce

Erstellt von lisas

Diese leichte und sehr aromatische Joghurt-Minzsauce passt sehr gut zu gegrilltem Lamm oder Fisch. Versuchen sie dieses fettarme Rezept.

Joghurt-Minzsauce

Bewertung: Ø 4,5 (196 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250 g Joghurt
1 Bund Minze (frisch)
1 Stk Knoblauchzehe
0.5 EL Olivenöl
1 Spr Limettensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (weiß)
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Minze waschen, trockenschleudern und in feine Streifen schneiden (es sollten ca. 2-3 Esslöffel sein).
  2. Knoblauchzehe schälen und in eine Schüssel pressen. Joghurt und das Olivenöl dazugeben, gut verrühren, die feingeschnittene Minze unterheben und mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

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