Joghurt-Pfirsich-Eis

Das Joghurt-Pfirsich-Eis schmeckt süß, frisch und sehr fruchtig. Eine Rezept - Idee für einen heißen Sommertag.

Joghurt-Pfirsich-Eis

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Zutaten für 4 Portionen

5 Stk Pfirsich
450 g Vollmilchjoghurt
2 TL Zitronensaft
40 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Eis Rezepte

Zeit

200 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
180 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die Vollmilchjoghurt mit Zitronensaft und Zucker verrühren, in eine Metallschüssel füllen und ca. 1 Stunde gefrieren lassen. Dabei alle 15 Minuten durchrühren.
  2. Inzwischen die Pfirsiche überbrühen, häuten, halbieren und entsteinen. Dann zwei Hälften würfeln. Den Rest mit dem Stabmixer pürieren und mit den Würfeln unter das Eis rühren. Für weitere zwei Stunden gefrieren lassen.

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