Joghurtnocken

Erstellt von hexy235

Ein tolles Dessert - Rezept sind diese Joghurtnocken. Sie können sie schon am Vortag zubereiten.

Joghurtnocken

Bewertung: Ø 4,4 (20 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

400 g Joghurt
350 g Topfen
75 g Staubzucker
375 ml Schlagobers
6 Bl Gelatine
5 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
5 EL Erdbeersauce
1 EL Kakaopulver zum Bestreuen
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Schlagobers steif schlagen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken, Zitronensaft erwärmen und die Gelatine darin auflösen.
  2. Joghurt mit Topfen, Zucker und Salz vermengen, aufgelöste Gelatine zügig zugeben und mit dem Schneebesen vermischen, nun den Schlagobers unterheben.
  3. In eine Schüssel füllen und über Nacht kühl stellen. Nockerln abstechen, auf Teller geben, mit Erdbeersauce beträufeln und mit Kakao bestreuen.

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