Joghurtnocken
von hexy235, aktualisiert am 03.03.2026
Ein tolles Dessert - Rezept sind diese Joghurtnocken. Sie können sie schon am Vortag zubereiten.
Zutaten für 10 PortionPortionen
| 400 | g | Joghurt |
| 350 | g | Topfen |
| 75 | g | Staubzucker |
| 375 | ml | Schlagobers |
| 6 | Bl | Gelatine |
| 5 | EL | Zitronensaft |
| 1 | Prise | Salz |
| 5 | EL | Erdbeersauce |
| 1 | EL | Kakaopulver zum Bestreuen |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit & Level
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit NormalZubereitung
Schritt 1
Den Schlagobers steif schlagen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken, Zitronensaft erwärmen und die Gelatine darin auflösen.
Schritt 2
Joghurt mit Topfen, Zucker und Salz vermengen, aufgelöste Gelatine zügig zugeben und mit dem Schneebesen vermischen, nun den Schlagobers unterheben.
Schritt 3
In eine Schüssel füllen und über Nacht kühl stellen. Nockerln abstechen, auf Teller geben, mit Erdbeersauce beträufeln und mit Kakao bestreuen.
Nährwert pro Portion
kcal
212
Fett
14 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
12 g
Autor
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