Johannisbeertorte

Ein köstliches Dessert ist diese Johannisbeertorte. Herzhaft und verführerisch schmeckt dieses Rezept.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 12 Portionen

500 g Ribisel
130 g Butter
80 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
2 Stk Eier
180 g Mehl
80 g Speisestärke
0.5 Pk Backpulver
120 ml Milch
1 Stk Zitronen, abgeriebene Schale

Zeit

55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Gewaschene Johannisbeeren von den Stielen zupfen.
  2. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Danach Eier einrühren. Mehl, Backpulver und Stärke vermischen und abwechseln mit Milch in die Masse einmischen.
  3. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform füllen. Johannisbeeren und Zitronenschale vorsichtig in den übrigen Teig einrühren und danach in die Springform füllen.
  4. Torte im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 35 Minuten backen.

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