Johannisbeertorte

Name: Johannisbeertorte
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 130 g Butter; 2 Stk Eier; 180 g Mehl; 120 ml Milch; 500 g Ribisel; 80 g Speisestärke; 1 Pk Vanillezucker; 1 Stk Zitronen, abgeriebene Schale; 80 g Zucker

Ein köstliches Dessert ist diese Johannisbeertorte. Herzhaft und verführerisch schmeckt dieses Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 2,7 (7 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

500	g	Ribisel
130	g	Butter
80	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
2	Stk	Eier
180	g	Mehl
80	g	Speisestärke
0.5	Pk	Backpulver
120	ml	Milch
1	Stk	Zitronen, abgeriebene Schale

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Benötigte Küchenutensilien

Springform

Zeit

55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Gewaschene Johannisbeeren von den Stielen zupfen.
Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Danach Eier einrühren. Mehl, Backpulver und Stärke vermischen und abwechseln mit Milch in die Masse einmischen.
Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform füllen. Johannisbeeren und Zitronenschale vorsichtig in den übrigen Teig einrühren und danach in die Springform füllen.
Torte im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 35 Minuten backen.