Käferbohensalat echt steirisch
aktualisiert am 06.05.2024
Käferbohensalat echt steirisch ist mit Kren. Versuchen sie dieses Rezept, der Salat schmeckt zu jeder Jause.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 0.25 | kg | Käferbohen (getrocknet) |
| 3 | EL | Kren (gerieben) |
| 3 | EL | Kernöl |
| 5 | EL | Essig |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | TL | Salz |
PortionPortionen
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Zeit & Level
70 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Die Käferbohnen am Vortag in lauwarmen Wasser einweichen. Am nächsten Tag die Bohnen in dem eingeweichten Wasser zirka 60 Minuten weichkochen.
Schritt 2
Die gekochten Käferbohnen in eine Schüssel geben, den geriebenen Kren, Essig und das Kürbiskernöl untermengen . Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Halbieren Sie einige der Käferbohnen - diese können die Marinade dann besser aufnehmen.
Nährwert pro Portion
kcal
127
Fett
8 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
7 g
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