Käferbohnensalat

Name: Käferbohnensalat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 5 EL Essig; 0.5 kg Käferbohnen (gekocht); 4 EL Kren (Glas); 3 EL Kürbiskernöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (12 Stimmen)

Den Käferbohnensalat bekommen sie in jeder Buschenschank in der Steiermark. Hier ein Rezept für zu Hause.

Zutaten für 3 PortionPortionen

0.5	kg	Käferbohnen (gekocht)
5	EL	Essig
3	EL	Kürbiskernöl
4	EL	Kren (Glas)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die gekochten Bohnen mit Essig und Öl marinieren.

Schritt 2

Frischen Kren untermengen und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Statt Kren können sie auch Zwiebel in den Salat schneiden.

Nährwert pro Portion

kcal

243

Fett

11 g

Eiweiß

12 g

Kohlenhydrate

19 g

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