Käferbohnensalat

Den Käferbohnensalat bekommen sie in jeder Buschenschank in der Steiermark. Hier ein Rezept für zu Hause.


Bewertung: Ø 4,0 (12 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

0.5 kg Käferbohnen (gekocht)
5 EL Essig
3 EL Kürbiskernöl
4 EL Kren (Glas)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die gekochten Bohnen mit Essig und Öl marinieren.
  2. Frischen Kren untermengen und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Statt Kren können sie auch Zwiebel in den Salat schneiden.

Nährwert pro Portion

kcal
243
Fett
10,89 g
Eiweiß
12,49 g
Kohlenhydrate
18,78 g
Detaillierte Nährwertinfos

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