Käse-Birnen-Spießchen

Name: Käse-Birnen-Spießchen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 16
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Birne; 16 Schb Käse; 16 Schb Rohschinken; 16 Bl Salat; 2 EL Weißwein; 1 TL Zitronensaft; 2 EL Zucker

Ein besonders leichtes und schnelles Vorspeisen-Rezept sind die saftigen Käse-Birnen-Spießchen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (19 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

1	Stk	Birne
2	EL	Weißwein
1	TL	Zitronensaft
2	EL	Zucker
16	Bl	Salat
16	Schb	Rohschinken
16	Schb	Käse

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Benötigte Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Birne waschen und in feine Würfel schneiden. Anschließend in einem Topf mit dem Weißwein, Zitronensaft und Zucker, zugedeckt, kurz weich pochieren.
Den Salat waschen und in feine Blätter zerteilen. Auf jedes Blatt eine Scheibe Rohschinken, eine Scheibe Käse und zwei oder drei Birnenwürfel geben. Zu einer Kugel einrollen oder zu einem Quadrat formen und mit einem Zahnstocher fixieren.