Käse-Haferflocken -Frikadellen

Name: Käse-Haferflocken -Frikadellen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g Emmentaler (gerieben); 250 g Haferflocken; 1 Stk Knoblauchzehen (gepresst); 250 ml Milch; 6 EL Öl (zum Braten); 1 Prise Pfeffer (schwarz,gemahlen); 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Die Käse-Haferflocken-Frikadellen kommen nicht nur bei Vegetariern gut an. Mit diesem Rezept gelingen Sie besonders gut.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (54 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

250	g	Haferflocken
200	g	Emmentaler (gerieben)
250	ml	Milch
1	Stk	Knoblauchzehen (gepresst)
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz,gemahlen)
6	EL	Öl (zum Braten)

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Zwiebel wird geschält, halbiert und anschließend feinwürfelig geschnitten. Danach werden alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermengt.
Im Anschluss werden aus der Masse 6 große oder 12 kleine Frikadellen geformt, befeuchten Sie dabei immer wieder die Hände damit die Masse nicht daran kleben bleibt.
Nun wird das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzt, dann werden die Frikadellen darin auf beiden Seiten goldbraun angebraten.