Käse-Salat

aktualisiert am 06.05.2024
3,0 (2 Stimmen)

Zu einem kalten Vorspeisen - Buffet passt dieser Käse-Salat. Ein geniales Rezept, auch für Vegetarier.

Käse-Salat
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

350 g Emmentaler
150 g Sellerie
1 Stg Lauch
2 Stk Karotten
1 Becher Joghurt
4 EL Essig
3 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Sellerie und Karotten schälen und klein schneiden. Lauch waschen und in feine Ringe schneiden. Käse in dünne Streifen schneiden.

Schritt 2

Alles gut vermengen.

Schritt 3

Joghurt, Essig, Öl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing rühren.

Schritt 4

Über den Salat gießen und gut vermischen.

Tipps zum Rezept

  • Ev. mit Schnittlauch garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
355
Fett
19 g
Eiweiß
35 g
Kohlenhydrate
11 g

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