Käse-Spinat-Nocken

Name: Käse-Spinat-Nocken
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 180 g Bergkäse (gerieben); 180 g Brösel; 1 EL Butter; 2 Stk Eier; 180 g Mehl; 2 EL Milch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 500 g Spinat - TK; 1 Stk Zwiebel

Diese Käse-Spinat-Nocken sind es deftiges Mittagessen. Für unser Rezept verwenden sie gut gereiften Bergkäse.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (15 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

180	g	Mehl
180	g	Brösel
500	g	Spinat - TK
2	EL	Milch
1	Stk	Zwiebel
1	EL	Butter
2	Stk	Eier
180	g	Bergkäse (gerieben)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Käse-Spinat-Nocken zuerst den Zwiebel schälen und fein hacken. Den Spinat auftauen.
Die Zwiebeln in Butter anschwitzen lassen. Vom Herd nehmen und mit Spinat, Brösel, Milch, Eier, Mehl, Käse, Salz und Pfeffer zu einer feinen Masse vermischen.
In einem Topf das Salzwasser zum Kochen bringen. Aus der Masse mit einem Löffel Nocken formen und 8 Minuten leise köcheln.