Käsefondue mit Birnen

Name: Käsefondue mit Birnen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Birnen; 1 Schuss Birnenschnaps; 750 g Käse (ihrer Wahl); 2 Stk Knoblauchzehen; 400 ml Most; 1 Msp Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer

Käsefondue mit Birnen schmeckt köstlich in der kalten Jahreszeit. Für dieses Rezept verwenden sie Käse aus ihrer Region.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Birnen
1	Schuss	Birnenschnaps
750	g	Käse (ihrer Wahl)
400	ml	Most
1	Prise	Pfeffer
1	Msp	Muskatnuss
2	Stk	Knoblauchzehen

Kategorien

Fondue Rezepte Einfache Rezepte Käse Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Vegetarische Rezepte Birnen Rezepte Geheimrezepte Hauptspeisen Rezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Knoblauch schälen und den Fondue-Topf damit ausreiben. Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Käse klein schneiden und mit dem Birnenmost im Topf langsam, unter ständigem Rühren erwärmen. Es soll eine cremige Masse entstehen.
Mit Pfeffer und Muskatnuss würzen. Einen Schuss Birnenschnaps einrühren.
Die Birnenstücke vorsichtig unterheben und servieren.