Käsesauce

Das Rezept für diese Käsesauce sollten Sie sich merken. Sie ist schnell zubereitet und passt hervorragend zu Geflügel und hellem Fleisch.

Käsesauce Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (57 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

125 g Frischkäse
1 EL Zitronensaft
1 EL Zitronensaft
1 TL Kren aus dem Glas
4 EL Weißwein
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
125 ml Schlagobers
0.5 Bund Petersilie
0.5 Bund Schnittlauch
1 Stk Apfel
1 TL Zucker

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Apfel schälen und fein raspeln.
  2. In einer Schüssel den Frischkäse mit dem Weißwein verrühren. Den Apfel und den Meerrettich daruntermischen. Mit etwas Zitronensaft und Zucker verfeinern.
  3. Petersilie und Schnittlauch waschen, trockenschütteln, fein hacken und unter die Käsesauce mischen. In einer weiteren Schüssel Obers schlagen und unter die Käsesauce heben.
  4. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem servieren die Käsesauce 30 Minuten kühlstellen.

Nährwert pro Portion

kcal
651
Fett
50,95 g
Eiweiß
16,92 g
Kohlenhydrate
29,32 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

littlePanda

Null Minuten Zubereitungszeit? Das kann ja wohl nicht stimmen. Könnte man diese Angabe bitte ausbessern?

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GuteKueche-Admin

Danke für den Hinweis. Wir haben das Rezept korrigiert.

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