Kakao-Eierlikör-Kuchen
Zutaten für 1 Portionen
| 4 | Stk | Ei |
|---|---|---|
| 250 | g | Zucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 200 | g | Butter |
| 100 | g | Nüsse |
| 30 | g | Kakaopulver |
| 0.25 | l | Tee |
| 200 | g | Mehl |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 1 | Becher | Schlagobers |
| 1 | Glas | Eierlikör |
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Zeit
50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für den Kakao-Eierlikör-Kuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Eier trennen und aus dem Eiklar steifen Schnee schlagen.
- Einen Abtrieb aus Butter, Zucker, Dotter und Vanillezucker rühren. Nüsse, Kakao und Tee einrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und mit dem Schnee vorsichtig unterheben.
- Den Teig auf das Backblech streichen und 30 Minuten backen. Inzwischen den Schlagobers steif schlagen. Den kalten Kuchen damit bestreichen und mit dem Eierlikör verzieren.
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