Kalbsnieren mit Speck

Kalbsnieren mit Speck sind eine Köstlichkeit am Griller. Ein Rezept für Innereien - Liebhaber.

Rezepte Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Kalbsnieren
2 Msp Pfeffer
8 Bl Salbei
8 Schb Speck
2 EL Öl
Einkaufsliste
Kochansicht

Kategorien

Hauptspeisen Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Einfache Rezepte Grillrezepte Österreichische Rezepte Geheimrezepte Hausmannskost Rezepte Speck Rezepte Innereien

Benötigte Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Kalbsnieren eine Stunde wässern. Trocken tupfen und der Länge nach halbiern.
  2. Pfeffern und mit den Salbeiblätter belegen. Nun aufrollen und mit den Speckscheiben fest umwickeln. Wenn nötig - mit einem Zahnstocher fixieren.
  3. Auf den Grillrost legen und rundum grillen. Immer wieder mit Öl bestreichen.

Tipps zum Rezept

Erst vor dem Servieren salzen.

Nährwert pro Portion

kcal
185
Fett
21,61 g
Eiweiß
0,27 g
Kohlenhydrate
1,47 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Gefüllte Paprika

GEFÜLLTE PAPRIKA

Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche.

Krautfleckerl

KRAUTFLECKERL

Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, kann etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren.

Omas gefüllte Zucchini

OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI

Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

Boeuf Stroganoff

BOEUF STROGANOFF

Das Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf den Tisch gezaubert wird.

Gemüse-Reispfanne

GEMÜSE-REISPFANNE

Für einen Tag, wo man keine Lust auf Fleisch hat, passt dieses Rezept von der vegetarischen Gemüse-Reispfanne hervorragend.

Beef Tatar

BEEF TATAR

Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht auf der Zunge.

User Kommentare

hexy235
hexy235

Salbeiblätter schmecken leider sehr herb und sind nicht jedermanns Geschmack. Sonst aber ein gutes Rezept (auch ohne Griller)

-0 +0

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

Oma´s Tafelspitz

Oma´s Tafelspitz
Schweinslungenbraten im Backrohr

Schweinslungenbraten im Backrohr
Stangensellerie überbacken

Stangensellerie überbacken
Pljeskavica

Pljeskavica
Hühnergeschnetzeltes

Hühnergeschnetzeltes
Paprikahuhn

Paprikahuhn

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Tag der Kopfschmerzen

am 05.09.2025 07:34 von Teddypetzi

Tag der Wohltätigkeit

am 05.09.2025 07:03 von Teddypetzi