Kalbsschnitzel in Pistazienpanier

Name: Kalbsschnitzel in Pistazienpanier
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 4 g Kalbsschnitzel; 4 EL Mehl; 4 EL Öl zum Braten; 1 Tasse Pistazien (gehackt); 1 Prise Salz

Diese delikaten Kalbsschnitzel in Pistazienpanier bringen Abwechslung auf die Teller. Ein Rezept für ein gelungenes Essen am Sonntag.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	g	Kalbsschnitzel
4	EL	Öl zum Braten
1	Prise	Salz
4	EL	Mehl
2	Stk	Eier
1	Tasse	Pistazien (gehackt)

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Kalbsschnitzel in Pistazienpanier zuerst die Schnitzel vorsichtig klopfen und mit Salz würzen. Die Eier versprudeln und die Pistazien fein hacken.
Die Schnitzel zuerst in Mehl wenden, dann in den Eiern und zum Abschluss in den Pistazien panieren.
Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Schnitzel beidseitig goldbraun braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen.