Kalbssteak Parma

Das Kalbssteak Parma gelingt Kochanfänger sofort. Das delikate Rezept passt als schnelles Mittagessen an einem stressigen Tag.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Öl zum Braten
4 Stk Kalbssteaks
2 EL Butter für die Flocken
4 Schb Schinken
4 Schb Käse
15 Stk Tomaten (klein)
4 Prise Pfeffer
4 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für das Kalbssteak Parma zuerst das Backrohr auf 200 Grad Oberhitze vorheizen. Das Fleisch salzen und pfeffern, dann in einer Pfanne mit Öl beidseitig anbraten.
  2. Schnitzel in eine eingefettete Form legen und mit Schinken und Käse belegen. Einige Butterflocken darauf verteilen.
  3. Die Tomaten um die Steaks legen und im Backrohr braten, bis der Käse schmilzt und Farbe annimmt.

Nährwert pro Portion

kcal
221
Fett
13,80 g
Eiweiß
16,83 g
Kohlenhydrate
6,94 g
Detaillierte Nährwertinfos

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