Kalbssteak Parma

Name: Kalbssteak Parma
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter für die Flocken; 4 Stk Kalbssteaks; 4 Schb Käse; 2 EL Öl zum Braten; 4 Prise Pfeffer; 4 Prise Salz; 4 Schb Schinken; 15 Stk Tomaten (klein)

Das Kalbssteak Parma gelingt Kochanfänger sofort. Das delikate Rezept passt als schnelles Mittagessen an einem stressigen Tag.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

2	EL	Öl zum Braten
4	Stk	Kalbssteaks
2	EL	Butter für die Flocken
4	Schb	Schinken
4	Schb	Käse
15	Stk	Tomaten (klein)
4	Prise	Pfeffer
4	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Kalbssteak Parma zuerst das Backrohr auf 200 Grad Oberhitze vorheizen. Das Fleisch salzen und pfeffern, dann in einer Pfanne mit Öl beidseitig anbraten.
Schnitzel in eine eingefettete Form legen und mit Schinken und Käse belegen. Einige Butterflocken darauf verteilen.
Die Tomaten um die Steaks legen und im Backrohr braten, bis der Käse schmilzt und Farbe annimmt.

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