Kalte Tomatensuppe

Name: Kalte Tomatensuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Mehl; 300 ml Milch; 1 TL Salz; 2 Dose Tomaten (gewürfelt); 1 Prise Zucker

Eine sommerliche Vorspeise ist diese kalte Tomatensuppe. Sie kann gut vorbereitet werden.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Dose	Tomaten (gewürfelt)
2	EL	Mehl
300	ml	Milch
1	Prise	Zucker
1	TL	Salz

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Zeit

200 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Mehl in etwas Milch glattrühren. Die restliche Milch in einem Topf erwärmen und das Milch-Mehl-Gemisch einrühren. Aufkochen lassen.
Erkalten und die Tomaten einrühren. Mit Zucker und Salz abschmecken.
Für mind. 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.