Kalte Tomatensuppe

Eine sommerliche Vorspeise ist diese kalte Tomatensuppe. Sie kann gut vorbereitet werden.

kalte-tomatensuppe.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Dose Tomaten (gewürfelt)
2 EL Mehl
300 ml Milch
1 Prise Zucker
1 TL Salz

Zeit

200 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Mehl in etwas Milch glattrühren. Die restliche Milch in einem Topf erwärmen und das Milch-Mehl-Gemisch einrühren. Aufkochen lassen.
  2. Erkalten und die Tomaten einrühren. Mit Zucker und Salz abschmecken.
  3. Für mind. 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Tipps zum Rezept

Mit Petersilie garnieren und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
95
Fett
3,02 g
Eiweiß
4,82 g
Kohlenhydrate
13,99 g
Detaillierte Nährwertinfos

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