Kalte Tomatensuppe

Eine sommerliche Vorspeise ist diese kalte Tomatensuppe. Sie kann gut vorbereitet werden.

Kalte Tomatensuppe

Bewertung: Ø 3,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Dose Tomaten (gewürfelt)
2 EL Mehl
300 ml Milch
1 Prise Zucker
1 TL Salz
Portionen
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Kategorie

Vorspeisen Rezepte

Zeit

200 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
180 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Mehl in etwas Milch glattrühren. Die restliche Milch in einem Topf erwärmen und das Milch-Mehl-Gemisch einrühren. Aufkochen lassen.
  2. Erkalten und die Tomaten einrühren. Mit Zucker und Salz abschmecken.
  3. Für mind. 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Tipps zum Rezept

Mit Petersilie garnieren und servieren.

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