Karamellisierte Zwiebeln

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Karamellisierte Zwiebeln werden kalt oder warm als herzhafte sowie süsse Vorspeise auf den Tisch gebracht.

Karamellisierte Zwiebeln

Bewertung: Ø 3,5 (36 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

6 Stk mittelgroße Zwiebeln
6 EL neutrales Öl
6 EL Zucker
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Vorspeisen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zwiebeln vierteln und in Öl glasig werden lassen (nicht knusprig braten).
  2. Dann Salz und Zucker unterrühren und hellbraun karamellisieren. Kalt oder warm servieren.

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User Kommentare

zuckerbrot
zuckerbrot

Das ist eine sehr außergewöhnliche MIschung aus süß und scharf. Passt sehr gut zu Rindfleischgerichten.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Als Vorspeise würde ich das nicht mögen, aber zu Rindfleisch nach chinesischer Art schmeckt das sicher.

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