Karfiol mit Schinken

Name: Karfiol mit Schinken
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter für die Form; 2 Stk Ei; 1 Stk Karfiol; 250 l Milch; 1 TL Öl; 3 EL Parmesan (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Schinken

Ein feines Abendessen in der kalten Jahreszeit ist der Karfiol mit Schinken. Ein leichtes Rezept aus der österreichischen Küche.

Foto lisas

Bewertung: Ø 4,1 (14 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	EL	Butter für die Form
1	Stk	Karfiol
250	g	Schinken
250	l	Milch
2	Stk	Ei
1	TL	Öl
3	EL	Parmesan (gerieben)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Hauptspeisen Rezepte Backrezepte Karfiol Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Karfiol mit Schinken zuerst den Karfiol waschen, zerteilen und in Salzwasser kochen. Den Rohschinken klein schneiden.
Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen.
Den Karfiol hineingeben und den Rohschinken darüber verteilen. Die Milch mit den Eiern und Parmesan verquirlen.
Öl, Salz und Pfeffer dazugeben, vermischen und über Karfiol und Schinken gießen. Im Backrohr 20 Minuten überbacken.