Karfiol Zwiebel Suppe

Erstellt von tamarafabsits1

Diese Karfiol Zwiebel Suppe ist eine Vorspeise die in jede Rezeptsammlung gehört. Zum Nachkochen und genießen!

Karfiol Zwiebel Suppe Foto tamarafabsits1

Bewertung: Ø 4,1 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kpf Karfiol (klein)
1 Stk Zwiebel (rot)
250 ml Schlagobers
1 Stk Kartoffel
1 Prise Salz
1 EL Liebstöckel (frisch)
1 l Wasser
1 Prise Pfeffer

Zeit

35 min. Gesamtzeit 35 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Karfiol in kleine Röschen teilen und waschen. Zwiebel schälen und klein schneiden. Die Kartoffel ebenfalls waschen und schälen.
  2. Wasser zum Kochen bringen und das Gemüse darin ca. 10 Minuten kochen. Liebstöckel zufügen. Alles fein pürieren.
  3. Den Obers dazugeben und für weitere 10 Minuten leicht köcheln lassen. Danach servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
237
Fett
22,57 g
Eiweiß
2,12 g
Kohlenhydrate
6,44 g
Detaillierte Nährwertinfos

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