Karfiolsalat

Name: Karfiolsalat
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Essig; 1 Stk Karfiol; 4 EL Öl; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 TL Salz

Der Karfiol muss nicht immer warm gegessen werden. Versuchen sie das Rezept vom Karfiolsalat bei der nächsten Grillparty.

Bewertung: Ø 4,5 (88 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1	Stk	Karfiol
3	EL	Essig
4	EL	Öl
0.5	TL	Pfeffer
0.5	TL	Salz

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Karfiol putzen und 30 Minuten in Salzwasser kochen. In kleine Röschen zerteilen, der Strunk wird nicht genommen. Erkalten lassen.
2 Esslöffel Kochwasser, Essig, kräftig Pfeffer und Öl verrühren und über den Karfiol geben. Etwas ziehen lassen.