Karmellisierte Karotten

Name: Karmellisierte Karotten
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Frühlingskarotten; 1 Becher Joghurt; 1 Prise Salz; 4 EL Sushiingwer (Glas); 2 EL Zucker

Karmellisierte Karotten schmecken als Snack oder als Beilage. Ein einfaches, aber sehr interessant schmeckendes Rezept.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 3 Portionen

1	Becher	Joghurt
4	EL	Sushiingwer (Glas)
1	Bund	Frühlingskarotten
2	EL	Zucker
1	Prise	Salz

Kategorien

Snacks Rezepte Beilagen Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Geheimrezepte Ingwer Rezepte Karotten Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Karotten waschen und gut putzen.
Karotten in die Pfanne geben, halb mit Wasser bedecken, salzen, zuckern und nun so lange kochen lassen, bis das Wasser verdampft ist und der Zucker die Karotten karamellisiert hat.
Sushiingwer klein schneiden und zum Joghurt mischen. Zu den Karotten servieren.