Karotten-Apfelaufstrich

Dieser Karotten-Apfelaufstrich ist ein leicht verträgliches Rezept. Passt zu Brot oder warme Kartoffel.

karotten-apfelaufstrich.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Karotten
1 Stk Apfel
1 Becher Joghurt
1 Becher Topfen
1 TL Salz
3 EL Zitronensaft
1 Prise Pfeffer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Karotten und den Apfel waschen, schälen und fein raspeln, mit etwas Zitronensaft beträufeln.
  2. Topfen mit Joghurt glatt rühren, Karotten und Apfel dazugeben und verrühren. Den Aufstrich mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipps zum Rezept

Sie können noch gehackte Kürbiskerne untermengen.

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