Karotten-Champignon-Gemüse

Name: Karotten-Champignon-Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 125 g Champignons; 5 Stk Karotten; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Suppengewürz; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von hexy235

Als Beilage passt das Karotten-Champignon-Gemüse zu vielen Fleischgerichten. Ein Rezept auch für einen kleinen Snack.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

5	Stk	Karotten
125	g	Champignons
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Olivenöl
1	TL	Suppengewürz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen, grob würfelig schneiden und in Öl anschwitzen. Die Karotten putzen und in Ringe schneiden.
Champignons blättrig schneiden und beides zum Zwiebel geben, salzen, pfeffern und mit Suppenwürze würzen. Zugedeckt weich dünsten lassen und abschmecken.