Karotten-Kartoffelpüree mit Würstel

Name: Karotten-Kartoffelpüree mit Würstel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Butter; 6 Stk Karotten (groß); 5 Stk Kartoffel (mehlig); 1 Schuss Milch; 1 Prise Pfeffer (weiß); 1 EL Salz (für das Salzwasser); 2 Stk Selchwürste

Erstellt von MaryLou

Das cremige Karotten-Kartoffelpüree mit Würstel ist ein einfaches und köstliches Rezept für den Feierabend und auch für Kinder eine schmackhafte Hauptmahlzeit.

Foto User MaryLou

Bewertung: Ø 4,3 (22 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

5	Stk	Kartoffel (mehlig)
6	Stk	Karotten (groß)
1	EL	Salz (für das Salzwasser)
2	Stk	Selchwürste
1	Prise	Pfeffer (weiß)
2	EL	Butter
1	Schuss	Milch

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Handmixer Kochtopf

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Karotten-Kartoffelpüree mit Würstel, die Karotten und die Kartoffeln schälen und waschen. Karotten klein würfeln, Kartoffeln vierteln, beides in Salzwasser garen.
In der Zwischenzeit die Selchwürste in reichlich Wasser ca. 20 Minuten kochen.
Das Restwasser von den Kartoffeln und Karotten abschütten, dann Pfeffer, Butter und Milch hinzufügen und mit dem Handmixer zu Püree verarbeiten
Die Würstel aus dem Wasser nehmen, in dünne Scheiben schneiden und mit dem Püree anrichten.