Karotten-Orangen-Ingwer Suppe

Erstellt von isa1991

Diese Rezept von der Karotten-Orangen-Ingwer Suppe wärmt den Körper von innen. Ideal in der kalten Jahreszeit.

Karotten-Orangen-Ingwer Suppe

Bewertung: Ø 4,4 (263 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Karotten
1 Stk Zwiebel
20 g Ingwer, gerieben
1 EL Öl
500 ml Gemüsesuppe
1 Stk Orange
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  • Die Zwiebel schälen, fein hacken und in einem Topf mit Öl anschwitzen. Die Karotten putzen, waschen, grob in Scheiben schneiden und kurz mit rösten.
  • Mit Gemüsesuppe aufgießen, den Saft einer Orange und den Ingwer dazugeben. So lange dünsten bis die Karotten weich sind, anschließend pürieren und würzen.
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    User Kommentare

    evaSa
    evaSa

    Das war mal ein Suppen Erlebnis. Köstliches Rezept, feurig und fruchtig. Mit gerösteten Brotwürfeln war das schon ein Mittagessen.

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    austria-kochen
    austria-kochen

    Sorry, 500gr Karotten auf 500 ml Gemüsesuppe ergibt im besten Fall " Baby Brei ". Mit einer Suppe hat das Ganze nichts mehr zu tun.

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    GuteKueche-Admin
    GuteKueche-Admin

    ist natürlich Geschmacksache, jedoch ist eine Cremesuppe im allgemeinen dicklicher. Du kannst ja variieren und mehr Gemüsesuppe dazu tun.

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