Karotten-Paprika Aufstrich

Der Karotten-Paprika Aufstrich eignet sich hervorragend als Vorspeise. Mit diesem Rezept gelingt er Einwandfrei.

Karotten-Paprika Aufstrich Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 6 Portionen

300 g Karotten
1 Stk Paprika (rot)
300 g Topfen
1 Becher Crème fraîche
3 EL Schnittlauch (geschnitten)
3 EL Petersilie (gehackt)
2 Stk Knoblauchzehen (gepresst)

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zu Beginn werden die Karotten gewaschen, geschält und sehr fein gehackt. Dann wird der Paprika gewaschen, entkernt und feinwürfelig geschnitten.
  2. Das Gemüse wird nun mit Topfen, Crème fraîche sowie den Kräutern gut vermengt und mit Knoblauch, Salz und Pfeffer gut abgeschmeckt.

Nährwert pro Portion

kcal
77
Fett
0,45 g
Eiweiß
8,03 g
Kohlenhydrate
10,66 g
Detaillierte Nährwertinfos

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