Karotten-Paprika Aufstrich

Name: Karotten-Paprika Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Becher Crème fraîche; 300 g Karotten; 2 Stk Knoblauchzehen (gepresst); 1 Stk Paprika (rot); 3 EL Petersilie (gehackt); 3 EL Schnittlauch (geschnitten); 300 g Topfen

Der Karotten-Paprika Aufstrich eignet sich hervorragend als Vorspeise. Mit diesem Rezept gelingt er Einwandfrei.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (45 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

300	g	Karotten
1	Stk	Paprika (rot)
300	g	Topfen
1	Becher	Crème fraîche
3	EL	Schnittlauch (geschnitten)
3	EL	Petersilie (gehackt)
2	Stk	Knoblauchzehen (gepresst)

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zu Beginn werden die Karotten gewaschen, geschält und sehr fein gehackt. Dann wird der Paprika gewaschen, entkernt und feinwürfelig geschnitten.
Das Gemüse wird nun mit Topfen, Crème fraîche sowie den Kräutern gut vermengt und mit Knoblauch, Salz und Pfeffer gut abgeschmeckt.