Karotten-Paprika Aufstrich

aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (46 Stimmen)

Der Karotten-Paprika Aufstrich eignet sich hervorragend als Vorspeise. Mit diesem Rezept gelingt er Einwandfrei.

Karotten-Paprika Aufstrich
© Gutekueche.at

Zutaten für 6 PortionPortionen

300 g Karotten
1 Stk Paprika (rot)
300 g Topfen
1 Becher Crème fraîche
3 EL Schnittlauch (geschnitten)
3 EL Petersilie (gehackt)
2 Stk Knoblauchzehen (gepresst)
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Aufstrich Billig & Preiswert Einfach Kalorienarm kalte Speisen schnell Vegetarisch

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zu Beginn werden die Karotten gewaschen, geschält und sehr fein gehackt. Dann wird der Paprika gewaschen, entkernt und feinwürfelig geschnitten.

Schritt 2

Das Gemüse wird nun mit Topfen, Crème fraîche sowie den Kräutern gut vermengt und mit Knoblauch, Salz und Pfeffer gut abgeschmeckt.

Nährwert pro Portion

kcal
77
Fett
0 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
11 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Dieser Karotten-Paprika-Aufstrich klingt sehr gut und bringt gute Abwechslung in die Aufstrichvarianten.
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