Karottensuppe

Name: Karottensuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 10 Stk Karotte; 1 l klare Suppe; 1 EL Margarine; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Erbse

Eine schnelle und fettarme Vorspeise ist diese köstliche Karottensuppe. Ein Rezept, ideal auch für Kochanfänger.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 2,4 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
10	Stk	Karotte
1	EL	Margarine
1	l	klare Suppe

Kategorien

Suppenrezepte Fettarme Rezepte Österreichische Rezepte Vegetarische Rezepte Vorspeisen Rezepte Anfänger Rezepte Karotten Rezepte 30 Minuten Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Karotten waschen und fein raspeln. Margerine in einem Topf zergehen lassen und die Zwiebelwürfel anrösten. Karotten zugeben und mit Suppe aufgießen.
Die Suppe 10 min. kochen lassen. Suppe vom Herd nehmen und mit dem Stabmixer pürieren.