Karottensuppe

Erstellt von Erbse

Eine schnelle und fettarme Vorspeise ist diese köstliche Karottensuppe. Ein Rezept, ideal auch für Kochanfänger.

Karottensuppe

Bewertung: Ø 2,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel
10 Stk Karotte
1 EL Margarine
1 l klare Suppe
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Karotten waschen und fein raspeln. Margerine in einem Topf zergehen lassen und die Zwiebelwürfel anrösten. Karotten zugeben und mit Suppe aufgießen.
  2. Die Suppe 10 min. kochen lassen. Suppe vom Herd nehmen und mit dem Stabmixer pürieren.

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