Karottenpüree

Erstellt von Anna-111

Versuchen sie dieses farbenfrohe und köstliche Beilagen - Rezept vom Karottenpüree. Es passt sehr gut zu Rindfleisch oder Wild.

Karottenpüree Foto Anna-111

Bewertung: Ø 4,4 (46 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500 g Karotten
500 ml Gemüsesuppe
30 g Butter
1 Prise Muskatnuss
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für das Karottenpüree die Karotten schälen und in kleine Scheiben schneiden. In der Gemüsesuppe weich kochen, eventuell noch mit etwas Wasser aufgießen.
  2. Danach die Karotten mit warmer Butter, Salz, Pfeffer und Muskatnuss mit einem Passierstab fein pürieren.

Nährwert pro Portion

kcal
228
Fett
13,25 g
Eiweiß
2,91 g
Kohlenhydrate
18,09 g
Detaillierte Nährwertinfos

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