Karottentopfen

Name: Karottentopfen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stk Karotten; 1 Stk Knoblauchzehe; 3 Prise Pfeffer; 3 Prise Salz; 2 EL Sauerrahm; 250 g Topfen

Erstellt von Mampferella

Besonders köstlich schmeckt der Karottentopfen zu warme Kartoffel. Ein gesundes und einfaches Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (16 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Karotten
250	g	Topfen
1	Stk	Knoblauchzehe
2	EL	Sauerrahm
3	Prise	Pfeffer
3	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Knoblauchzehe schälen und pressen. Topfen mit Knoblauch, Sauerrahm, Salz und Pfeffer verrühren.
Die Karotten schälen, eine fein raspeln und die andere grob raspeln. Die geraspelten Möhren unter die Topfenmasse rühren, abschmecken und anrichten.