Karottentorte

Ein saftiges und einfaches Mehlspeisen - Rezept ist diese Karottentorte.

Karottentorte

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Zutaten für 12 Portionen

1 EL Butter für die Form
1 EL Mehl für die Form
200 g Staubzucker
200 g Karotten
4 Stk Ei
200 g Mandeln (gerieben)
40 g Stärkemehl
20 g Mehl
30 g Brösel
1 Schuss Rum
Portionen
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Kategorie

Torten Rezepte

Zeit

100 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
80 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Karottentorte das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen eine Tortenform mit Butter und Mehl auskleiden.
  2. Die Karotten putzen, waschen und fein reiben. Mit den restlichen Zutaten in einer Rührschüssel zu einem glatten Teig rühren. Den Teig in die Form füllen und eine Stunde backen.

Tipps zum Rezept

Mit Staubzucker bestreut servieren.

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