Kartoffel-Creme

Name: Kartoffel-Creme
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 400 g Kartoffel; 5 Stk Knoblauchzehen; 8 EL Olivenöl; 4 EL Rindersuppe; 0.5 TL Salz; 1 Spr Zitronensaft

Das Rezept von der Kartoffel-Creme stammt aus Omas Kochbuch. Eine köstliche Abwandlung vom normalen Püree.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Kartoffel
5	Stk	Knoblauchzehen
4	EL	Rindersuppe
8	EL	Olivenöl
1	Spr	Zitronensaft
0.5	TL	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Kartoffelpresse

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffeln sowie den Knoblauch schälen und beides in Salzwasser weich kochen.
Gut abgießen und sowohl den Knoblauch als auch die Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken.
Mit der Rindersuppe, dem Zitronensaft, sowie Olivenöl und Salz abschmecken.