Kartoffel-Karotten-Püree

Name: Kartoffel-Karotten-Püree
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 400 mg Karotte; 500 g Kartoffel (mehlig); 120 ml Milch; 1 Prise Salz; 2 EL Schlagobers; 1 Prise Zucker

Abwechslung auf die Teller bringt dieses Kartoffel-Karotten-Püree. Versuchen sie dieses geschmackvolle und farbenfrohe Beilagen - Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Kartoffel (mehlig)
400	mg	Karotte
2	EL	Schlagobers
1	Prise	Salz
1	Prise	Zucker
120	ml	Milch

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Benötigte Küchenutensilien

Kartoffelpresse

Zeit

40 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Kartoffel-Karotten-Püree zuerst die Kartoffeln und Karotten schälen und fein würfeln. Mit der Milch, Salz und Zucker zum Kochen bringen und weich kochen.
Gemüse und Flüssigkeit durch eine Kartoffelpresse drücken, den Obers einrühren und nochmals abschmecken.