Kartoffel mit Käsefülle

Erstellt von hexy235

Ein feine und vegetarische Vorspeise sind diese Kartoffel mit Käsefülle. Dieses Rezept passt für jede Jahreszeit.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1000 g kleine Kartoffel
200 g geriebener Emmentaler
100 g Butter
0.5 TL Paprika
0.5 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Butter für die Form

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Käse mit weicher Butter, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Kartoffel schälen, Kappe abschneiden und die Kartoffel aushöhlen.
  2. Die Kartoffel mit der Käsemasse füllen, die Kappen wieder aufsetzen, mit Zahnstochern fixieren.
  3. In eine gebutterte Auflaufform setzen (sie sollten sich nicht berühren) und im vorgeheizten Rohr bei Mittelhitze 30-45 Minuten braten.

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