Kartoffel mit Käsefülle

Name: Kartoffel mit Käsefülle
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Butter; 1 EL Butter für die Form; 200 g geriebener Emmentaler; 1000 g kleine Kartoffel; 0.5 TL Paprika; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz

Erstellt von hexy235

Ein feine und vegetarische Vorspeise sind diese Kartoffel mit Käsefülle. Dieses Rezept passt für jede Jahreszeit.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1000	g	kleine Kartoffel
200	g	geriebener Emmentaler
100	g	Butter
0.5	TL	Paprika
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Butter für die Form

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Benötigte Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Käse mit weicher Butter, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Kartoffel schälen, Kappe abschneiden und die Kartoffel aushöhlen.
Die Kartoffel mit der Käsemasse füllen, die Kappen wieder aufsetzen, mit Zahnstochern fixieren.
In eine gebutterte Auflaufform setzen (sie sollten sich nicht berühren) und im vorgeheizten Rohr bei Mittelhitze 30-45 Minuten braten.