Kartoffel mit Koriander

Kartoffel mit Koriander schmecken köstlich zu Kräuter-Topfen oder gegrilltem Fleisch. Ein einfaches Rezept.

kartoffel-mit-koriander.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

6 Stk Kartoffel
3 EL Korianderkörner
1 EL Salz
2 EL Öl

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
  2. Die Kartoffel gründlich waschen und bürsten. Längs halbieren. Die Korianderkörner zerdrücken und mit Salz vermischen.
  3. Die Kartoffel mit der Schnittfläche hineindrücken. Nun mit dieser Schnittfläche nach oben in eine eingefettete Auflauf legen und zugedeckt garen.

Tipps zum Rezept

Festkochende Kartoffel verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
133
Fett
5,28 g
Eiweiß
2,25 g
Kohlenhydrate
20,47 g
Detaillierte Nährwertinfos

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