Kartoffel mit Mozzarella

Ein Rezept für die ganze Familie sind diese Kartoffel mit Mozzarella. Servieren sie dazu grünen Salat.

Kartoffel mit Mozzarella

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Zutaten für 4 Portionen

900 g Kartoffel
200 g Schinken
300 g Mozzarella
150 g Oliven
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Msp Paprikapulver
Portionen
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Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 220 Grad vorheizen.
  2. Kartoffel schälen und in Scheiben schneiden. In einer eingefettete Auflaufform schlichen.
  3. Schinken und Mozzarella in mundgerechte Stücke schneiden und über die Kartoffel legen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika bestreuen und mit den Oliven belegen.
  4. Im Backrohr ca. 15 Minuten überbacken.

Tipps zum Rezept

Statt Schinken können sie auch Speck verwenden.

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