Kartoffel-Sellerie-Auflauf

Ein Rezept für die kalte Jahreszeit ist der Kartoffel-Sellerie-Auflauf mit aromatischen Kräutern und Käse überbacken.

Kartoffel-Sellerie-Auflauf Foto User Gabisess

Bewertung: Ø 3,7 (15 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 EL Kräuter der Provence
1 Stk Sellerie
4 Stk Kartoffel
1 Stk Ei
1 Becher Sauerrahm
120 g Käse (gerieben)
1 EL Butter für die Form
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Kartoffel-Sellerie-Auflauf zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen.
  2. Die Kartoffel weich kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Sellerie in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und ebenfalls ca. 15 Minuten im Salzwasser kochen.
  3. Sellerie in die Form schichten. Sauerrahm mit Ei, den Gewürzen und Kräutern verquirlen und angießen. Den geriebenen Käse darüber streuen und ca. 30 Minuten überbacken.

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