Kartoffel-Sellerie-Auflauf

Name: Kartoffel-Sellerie-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter für die Form; 1 Stk Ei; 4 Stk Kartoffel; 120 g Käse (gerieben); 2 EL Kräuter der Provence; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 1 Stk Sellerie

Ein Rezept für die kalte Jahreszeit ist der Kartoffel-Sellerie-Auflauf mit aromatischen Kräutern und Käse überbacken.

Foto User Gabisess

Bewertung: Ø 3,8 (17 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	EL	Kräuter der Provence
1	Stk	Sellerie
4	Stk	Kartoffel
1	Stk	Ei
1	Becher	Sauerrahm
120	g	Käse (gerieben)
1	EL	Butter für die Form
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Auflauf Rezepte Österreichische Rezepte Vegetarische Rezepte Winter Rezepte Hausmannskost Rezepte Sellerie Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Kartoffel-Sellerie-Auflauf zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen.
Die Kartoffel weich kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Sellerie in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und ebenfalls ca. 15 Minuten im Salzwasser kochen.
Sellerie in die Form schichten. Sauerrahm mit Ei, den Gewürzen und Kräutern verquirlen und angießen. Den geriebenen Käse darüber streuen und ca. 30 Minuten überbacken.