Kartoffel-Semmel-Knödel

Zutaten für 2 Portionen
2 | Stk | Semmel |
---|---|---|
3 | Stk | Kartoffel (mehlig) |
40 | g | Butter |
2 | Stk | Ei |
1 | EL | Mehl (griffig) |
1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Kartoffel-Semmel-Knödel zuerst die Kartoffel kochen, schälen und noch heiß pressen. Die Semmel in kleine Würfel schneiden.
- Die Butter zerlassen und mit Kartoffeln, Semmeln, Eier und Mehl gut vermengen. Kräftig mit Salz abschmecken.
- Aus der Masse Knödel formen und in einem Topf mit Salzwasser 20 Minuten leise köcheln lassen.
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