Kartoffel - Vogerlsalat

Erstellt von Mampferella

Der Kartoffel - Vogerlsalat schmeckt besonders gut zu Schnitzel, ein Rezept aus der Wiener Küche.

Kartoffel - Vogerlsalat

Bewertung: Ø 4,5 (146 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500 g Kartoffeln, festkochende
4 EL Öl
3 EL Essig
1 TL Senf
1 Prise Salz und Pfeffer aus der Mühle
150 g Vogerlsalat geputzt
1 Stk Zwiebel
125 ml klare Suppe
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Salatrezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
50 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln waschen und in einen Topf geben. Den Topf mit Wasser befüllen (knapp über den Kartoffeln) und zum Kochen bringen. Die Kartoffeln je nach Größe 18-25 Minuten weich kochen.
  2. In der Zwischenzeit die Suppe mit dem Senf, Öl sowie Essig in eine Schale geben und zu einem Dressing rühren. Den Zwiebel schälen und klein würfeln.
  3. Die Kartoffeln abgießen, schälen und noch warm in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln zusammen mit dem Zwiebel in eine Schüssel geben und mit dem Dressing marinieren, danach 30 Minuten ziehen lassen.
  4. Den Vogerlsalat grob zerzupfen, unter den Kartoffelsalat mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Bunter Wurstsalat

BUNTER WURSTSALAT

Dazu gibt es unzählige Varianten. Mit Wurst, Käse, saure Gurken, Tomaten, Paprika einfach alles was schmeckt. Ein Rezept zum Kombinieren.

Warmer Krautsalat

WARMER KRAUTSALAT

Von dieser Köstlichkeit werden Ihre Gäste begeistert sein. Überzeugen Sie sich von diesem tollen Rezept.

Gurkensalat

GURKENSALAT

In der Gurkensaison ist ein Gurkensalat ein absolutes muss. Das Rezept Passt zu jeder Hauptspeise und ist erfrischend gut.

Gemischter Salat

GEMISCHTER SALAT

Der gemischte Salat ist eine ideale Beilage zu beinahe jedem Gericht. Rasch und einfach bereiten Sie dieses Rezept zu.

Roter Rübensalat mit Kren

ROTER RÜBENSALAT MIT KREN

Dieses Rezept vom roten Rübensalat mit Kren lässt sich sehr gut auf Vorrat zubereiten, hält sich mehrere Tage im Kühlschrank.

Waldorfsalat

WALDORFSALAT

Waldorfsalat ist ein klassisches Salatrezept, das immer wieder gerne zubereitet wird. Mit Sellerie, Äpfeln und Nüssen ein schmackhaftes Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE