Kartoffelgebäck

Name: Kartoffelgebäck
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier (Dotter); 500 g Kartoffel; 1 Prise Muskat; 0.5 TL Salz

Dieses Rezept vom Kartoffelgebäck schmeckt köstlich zu verschiedenste Dips. Kartoffeln haben einen besonders hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (84 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Kartoffel
2	Stk	Eier (Dotter)
1	Prise	Muskat
0.5	TL	Salz

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffel dämpfen, schälen und heiß pressen.
Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
Alle Zutaten beigeben, glatt rühren - in einen Dressiersack füllen und Rosetten dressieren, goldgelb ca. 15 Minuten backen.