Kartoffelgebäck

Dieses Rezept vom Kartoffelgebäck schmeckt köstlich zu verschiedenste Dips. Kartoffeln haben einen besonders hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt.

kartoffelgebaeck.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Kartoffel
2 Stk Eier (Dotter)
1 Prise Muskat
0.5 TL Salz

Zeit

55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffel dämpfen, schälen und heiß pressen.
  2. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
  3. Alle Zutaten beigeben, glatt rühren - in einen Dressiersack füllen und Rosetten dressieren, goldgelb ca. 15 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Statt Muskat können sie auch getrocknete Kräuter verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
128
Fett
2,77 g
Eiweiß
5,81 g
Kohlenhydrate
21,66 g
Detaillierte Nährwertinfos

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