Kartoffelgebäck

aktualisiert am 11.09.2025
4,3 (84 Stimmen)

Dieses Rezept vom Kartoffelgebäck schmeckt köstlich zu verschiedenste Dips. Kartoffeln haben einen besonders hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt.

Kartoffelgebäck
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 g Kartoffel
2 Stk Eier (Dotter)
1 Prise Muskat
0.5 TL Salz
 PortionPortionen
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Kartoffeln Backen Billig & Preiswert Einfach Fingerfood Österreich

Zeit & Level

55 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln dämpfen, schälen und heiß pressen.

Schritt 2

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.

Schritt 3

Alle Zutaten beigeben, glatt rühren - in einen Dressiersack füllen und Rosetten dressieren, goldgelb ca. 15 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

  • Statt Muskat können sie auch getrocknete Kräuter verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
128
Fett
3 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
22 g

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