Kartoffelkäse
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | kg | Kartoffel |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Becher | Schlagobers |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für den Kartoffelkäse zuerst die Kartoffeln schälen, würfeln und in einem Topf mit Salzwasser weichkochen. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- Die Kartoffeln abseihen und noch heiß passieren. Mit den Zwiebeln und dem Schlagobers zu einer cremigen Masse rühren und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Nährwert pro Portion
374
20,10 g
6,07 g
45,07 g
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