Kartoffellaibchen

Name: Kartoffellaibchen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 500 g Kartoffel; 50 g Mehl; 2 EL Öl zum Herausbacken; 2 Prise Salz

Erstellt von puersti

Ob als Hauptspeise mit Salat oder als Beilage, das Rezept von den Kartoffellaibchen ist einfach in der Zubereitung.

Foto puersti

Bewertung: Ø 3,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Kartoffel
50	g	Mehl
1	Stk	Ei
2	Prise	Salz
2	EL	Öl zum Herausbacken

Kategorien

Beilagen Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Einfache Rezepte Kartoffel Rezepte Österreichische Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Kartoffelpresse

Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffel kochen, schälen und reiben oder durch die Kartoffelpresse drücken. Mit Mehl, Salz und Salz auf einem Brett vermischen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Eine Rolle formen, Stücke abschneiden und daraus flache Laibchen formen. Das Fett in einer Pfanne erhitzen. Die Laibchen beidseitig goldbraun backen.