Kartoffeln in Senfsauce

Kartoffeln in Senfsauce schmecken köstlich zu Bratwürsten. Ein schnelles und günstiges Rezept.

Kartoffeln in Senfsauce

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Zutaten für 2 Portionen

6 Stk Kartoffel
30 g Butter
100 ml Suppe
1 Becher Schlagobers
80 g Senf
1 Prise Salz und Pfeffer
0.5 Bund Petersilie
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Kartoffel in einem Topf weich kochen. Schälen und halbieren.
  2. In einer Pfanne die Butter erhitzen, Mehl einrühren und kurz anschwitzen lassen. Mit Obers und Suppe ablöschen und kurz aufkochen lassen.
  3. Senf untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie waschen und fein hacken.
  4. Kartoffel in die Sauce legen und mit Petersilie bestreuen.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie scharfen Senf.

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